箱根集团-提供温泉设计,温泉酒店设计,温泉度假村设计等服务

箱根集团首页   >>  专题研究 >> 王艳平:中国温泉学术考
王艳平:中国温泉学术考
发布时间:2021-01-11 作者:王艳平教授

738-372.png

2.jpg

作者:王艳平

东北财经大学教授,博士

箱根集团首席温泉文化顾问

01  温泉学术的“粗线条”

“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,我们是有温泉文化与学术研究的,但可能熟悉了就视而不见,或者即便是认识也是“粗线条”的认识,不是专门、深入和持续不断地在推进中的研究。

比如我们关于温泉治疗疾病的各种神话传说,或都与帝王将相有关,总是在功效上“神化”之,但在机理上缺少思考和实验。就如“温泉水滑洗凝脂”是表达的温泉功效,也是在展示皇家生活的奢华。

要说研究成果也是有的,如李时珍曾对温泉进行了分类,把温泉分为热泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉等。

3.png

02 当代温泉学术源起日本

日本是一个温泉大国,与我国一衣带水,日本人对温泉的思考是很深沉的,他们的研究必然对我们的温泉文化发展带来影响。日本人的工作态度以严谨著称,其产品质量和原创性很高,必须承认他们那种坚忍不拔的创新精神与劳动态度。日本在温泉方面也是强于我们,想得比我们深,做得比我们细,质量高于我们,创新强于我们。

日本为我们带来了很多的温泉学术成果,原来我们都不知道的如“原汤”、“泉源”、“还原性”、“温泉表街、里街、本街”、“时间浴”、“表無的温泉服务(即不假客气)”、“温泉敬畏”、“泉元”、“引汤”、“分汤”、“温泉地”、“温泉氛围”、“军团菌”、“城市温泉”等。上世纪90年代初开始,在日本千叶大学供职的山村顺次教授就开始了对中国温泉的研究,也为中国培养了多名博士生与硕士生,笔者就是其中一人,本人回国后也一直坚持这方面的学术研究工作,坚持把日本的一些温泉理念引进来。

古代日本人泡温泉是“汤治”的性质,即以温泉治病为目的;后来将泡温泉当作一种文化,实现了全民族的“泡温泉节日化”,即“泡温泉生活化”,而如今则进入到了“泡温泉治愈”的阶段,“治愈”即“愈心”,通过“泡温泉治疗精神”、“改善精神状况”与“解决精神问题”,也即我们所说的“治愈系”。

珠海御温泉是我国当代温泉最早的文化标杆企业,其在开业当时让所有到过的人为之一振,让人觉得原来温泉还可以这样泡,还可以这样有文化。笔者当时就觉得御温泉有很强的日本文化色彩。而后通过介绍得知,御温泉董事长吴卓晋先生在早年是在台湾大学学过建筑,而台湾的温泉很受日本文化的影响。

原本许多人认为“泡温泉不就是泡个澡吗”,有个池子不就可以了吗?但御温泉做了许多的池子,池子里的水也各不相同,还有各种特别的氛围、服务、服装、装饰,以及温泉美食、温泉故事等。御温泉当时自称是“唐风温泉”,以弘扬我们自己的文化,但谁又见过唐朝,那么遥远的历史都是不可及的,而现实中到过日本的人是见过日本文化的,在日本泡过温泉。

4.jpg

03 走出国门做研究

中国的温泉企业家们从应用角度出发研究温泉产品,也可作为中国温泉学术研究的一部分。他们出国考察,视察人家的温泉产品。可以这样认为,学术不仅是学者的,也是企业家的,企业也需要学术支持,就像大企业设置了博士后流动站一样,如今什么都“混搭”了,什么都“跨界”,什么都“融合”,尤其是当学术研究相对落后时,企业就自己渗透过来了。中国的温泉企业也在搞学术研究,当然不是坐在办公室里只是在钻研那些文献,其实也在做案头上的工作,但更主要是走出国门做研究。

5.png

温泉企业的学术研究更关心于产业布局,关心空间,关心产品,关心温泉给人们带来健康的机理。如他们学习日本温泉的“愈心”技术,考察欧洲温泉的水疗情景,倡导“饮泉”、“泥疗”、“死海浴”、“水中运动”等,也把东南亚的SPA引进来。箱根集团在这一方面一直就是在做全国的领军者,这些年来一直坚持不懈地走向世界,与日本、波兰、匈牙利等国的温泉机构、温泉专家们保持密切合作并开展相关研究,也多次出国考察与参加国际温泉会议,同时翻译出版了多部温泉著作。

04 构建《温泉学》

我们的研究是什么样子的,应该是什么样的?是问题导向的,面向应用的,还是基础性的,或是个人兴趣的,到底有没有《温泉学》这样一门学问,这还都很不好说。关于温泉学术的本质是什么,是关于健康的研究吗,那岂不是与医学一样了吗,显然应该不一样。温泉学术的核心关注应该是关于康养的,即在医学与生活之间,因而那也具有“文化性质”,具有“科学与文化的混合性”,在学术上可以通过实证、逻辑与行动来开展研究。

笔者曾出版了《温泉旅游研究导论》,据说中国旅游协会温泉旅游分会正在编撰《温泉旅游概论》,是几位人士合写,笔者与箱根集团董事长王捷先生也讨论过此事。而笔者思考后写了《温泉学》,初稿有了,还谈不上出版。当然这就是一个方向,而写出来的是不是真正意义上的《温泉学》那还要另说,但至少体现了“我们的努力”。

05 我们的研究成果

近年来,温泉产业界的研究成果主要体现在以下几个方面:

一是努力把温泉做成产品,如深入开发了浓缩原液、面膜、喷雾、漱口水等温泉衍生品等,让普通老百姓在家就能泡温泉。

二是实证温泉特殊的疗效,如西藏日多温泉在实证让溃疡面愈合的温泉疗法,证明温泉的疗效,证明无毒价态砷元素对健康是有意义的。

三是在全国开展温泉循证医学的基础研究,通过科学的实验证明泡温泉对睡眠、关节疼痛等病征有很大帮助,亚太温泉与气候养生旅游研究院正在联合重庆医科大学、西南大学、统景温泉、心景温泉等做这方面的研究。

四是将温泉与水中康复和水中运动相结合,箱根集团在这个领域已开发出了一系列产品,比如结合中医开发出的中医水中运动疗法,结合健身和预防医学开发出的水中舞蹈、水中太极、水中瑜伽等水中健身课程。

五是以热疗学为理论指导,在传统的热疗房(桑拿、火汗蒸、岩磐浴)基础上,结合现代科技手段、新型功能材料(包括声音、灯光、氧气、能量石、盐、芳香、远红外线等等)及中医理论精华,创新研发了热疗能量中心。

6.png

06 温泉学术的相对面

我们在讨论温泉学术,那温泉学术的相对面又是什么呢?这是一个值得思考的和有些哲学性质的问题。人们或可以说,学术就是比较深奥,是学者所思考的,研究者一般都是专家学者。这样说是有道理的,但也不一定全对,因为有些专家学者所谈的并不学术,内容并不深奥。再如前述到的内容,现在出现了专家型企业家,也出现了专家型管理者,他们所言是有学术成分的,当然不全是学术。

学术在思想深度上是高于事务性的,具有发现性、启迪性等,但事务性、业务性的思考或有实用价值,业务性的阐述多不具有唯一性,即好多人都这么说,都这么认为,而不是只有自己这么认为。再就是学术研究是机理性质的,是抽象、提炼和讲究逻辑的。三是学术研究要讲究一些方法,因为若没有方法的话,普通人往往到达不了学术境界,当然有灵感与天赋的人除外。

7.png

近十年里,温泉界制定了一些标准,首先是关于“温泉服务”的标准,然后是关于“温泉酒店”的评星标准,接下来又进入了“温泉旅游泉质等级划分”范畴等,那么这些“研究”是不是学术活动呢。笔者认为这其中有一定的学术性,但还有一定的实践性。即在“标准”背后存在着哲学基础和学术性,比如世界是统一的还是多样的,自然是可知的还是不可知的,温泉有“好坏”之分吗,难道不是存在就是合理的吗,在规范主义价值观背后是不是隐含着人的意愿等,这些考虑就有了学术性了。当然不容否认,“标准”的宣贯提升了温泉界整体的产业形象,提高了温泉产品质量,促进了温泉的文化繁荣,特别是剔除了一些不好的温泉现象,让温泉产业向着高质量发展前进了,特别是规范了一些服务不好的企业,自然也为温泉的学术研究提供了研究素材。

重庆箱根温泉产业发展集团有限公司

  • 电话: (86)23-6310 6319
  • 传真: (86)23-6310 6305
  • 手机: 18696726706
  • 邮箱: cqxgwq@hakonespring.com
  • 地址:重庆市九龙坡区谢家湾正街51号华润广场A座701-702
  • 渝ICP备08002151号
微信
服务热线

023-63106319

186-9672-6706

关注我们

扫一扫
官微更有料

返回顶部