文 / 王艳平
箱根温泉集团首席温泉文化顾问
中国旅游协会温泉旅游分会专家委员
日本千叶大学温泉学博士
东北财经大学教授
他叫高泉性潡,晚明清初的渡日华僧,在日与皇室、幕府皆十分交好,足迹遍及东瀛各地。高泉号昙华道人,原籍福建福州府福清县,俗姓林,其生于崇祯六年,脱白于顺治二年。在顺治十八年(辛丑,1661),在其二十九岁时得渡日机缘,“五月二十五日,东渡。无风。经两旬,始抵崎”。高泉圆寂于元禄八年十月,世寿六十三。
本文以下的阐述,依据于台湾人士廖肇亨先生所著,该文发表于《长江学术》2017 年第3期(总第55期)上。在此,对台湾台北“中央研究院”的廖先生致谢。
研究温泉 非异邦不可乎
“高泉性潡在中国似乎没有关于温泉入浴的记述。而渡日以后,高泉颇好温泉之道,所到之处,几乎无不题咏。”这不难理解,可以细细思考,中国乃人口大国,地大物博,民众多关心大吉大利之事,换言之从物质观上讲,温泉乃小吉小利,去温泉者不多,即便泡在温泉里,也难心静,这是非自然主义的民族性使然。即便是如今,温泉虽然已成业界,但为经济开发者甚多,因而非功利的温泉人,热爱者也不能说多而又多。
温泉几感?
“高泉性潡甚至还有一部名为《常喜山游览集》的温泉专著,诚可谓漪与盛哉。”“畅快畅快真畅快,迭嶂阶前青一带。暖波浴出坐忘怀,一声老鹤来天外。”
一感可谓是自感,或曰浴感,畅快畅快真畅快,身体内什么都流起来了,以及有一个高潮快感的瞬间。二感是景感,也曰远观的眺望感,看出去,看回来,山峦叠嶂·台阶·绿化等。三感是近观,池内暖波,自坐自景,闭目忘怀。而怀是什么?是利益啊,是自我,泡温泉忘了我。四感是声感,动感,“一声老鸭来天外”。当然这是泡露天温泉的情景与效果,若关于室内温泉,则或有不同。
注汤与温泉小气候
在访问金泽县最知名的温泉胜地山代温泉时,其写有“觱沸出深井,入池涌暖波。时时含瑞气,往往涤沉疴。”“大抵无严冷,自然有太和。要明妙触处,问取跋陀罗。”此诗题下有小注曰,“其源从井出,可熟鸟□,入池乃可浴”。
跋陀罗何意?其为梵语 Bhadra 的音译,汉语意义为“贤”,他是佛陀的一名侍者。传说他主管洗浴事,有些禅林浴室供其相。跋陀罗的母亲怀孕临盆时把他生在了跋陀罗树下,所以给他取名为跋陀罗,跋陀罗出家后称为罗汉。
从功利者立场上看,人们多不关心泉源,不看注汤过程,这种现象在我国尤为显著,可能是在潜意识里有这种想法,认为看泉源会耽误工夫,耽误了“正事”,别人会在这个时间里抢先泡上了温泉,因而久而久之养成了只关心泡温泉的习惯,这种民族的思维模式已经固化于身体之上了,因而我们的大众游客很少有去确认泉源的。
我们一般喜欢这样泡温泉,“水放好了么?”,问一声,放好了再去,因为去早了还得等,也容易着凉。即便是去看泉源,那也是泡完再去,“先泡为快”,“先尝为快”,不行的话,那就“先睹为快”,不太喜欢从头到尾的过程主义。温泉是有温度的,也有湿度,其改变了场所小气候。至于太和是啥?诗中有解,或是在冬天里没有寒冷,可能就是某种意义上的太和了。
温泉司守·汤监
“其上覆以巨室,设有司守之,盖王者所用也。秋日昙花道人来浴,果验。有司请留诗,走笔于此。”
司指啥?是管温泉的人,是个职位,可能也就相当于我们现在的温泉部经理。似乎也不完全是,好像是也可以是指总经理,但那个汤司的目光是不离开温泉的,而总经理经常不在温泉现场,在后台忙这忙那。《摩诃僧祇律》有曰,“问泉监言”,“泉监答言”,这个汤监就是温泉司守者吧。
三温泉:比丘温泉者
“佛住王舍城,广说如上。王舍城有三温泉:王温泉、比丘温泉、象温泉。王温泉者,王、王后宫夫人,及佛、诸比丘浴。比丘温泉者,佛、比丘僧浴。象温泉者,象及一切人浴。”
这段话有三层意思,第一层意思很好理解,即王者王汤,寺者寺汤,人者人汤,人即百姓。第二层意思不是常识,但很重要,那就是佛与比丘僧,既可泡自己的汤,也可泡王汤,神是管着王的。第三层意思是,人和自然之物的大象可以泡同一个温泉,真是自然主义啊,人与自然,和谐相处,且不论人间的地位等级吧。比丘,俗称和尚的意思。和尚,在原意上,是不是指以和为尚,值得思考一下,把这种意思赋予出家的男性。
泉涌恒·温泉问
关于兵库县的有马温泉,高泉写道,“盈池竟日沸无休,多载沉痾一涤瘳。自是愿王三昧水,莫疑不肎(肯)混常流。”“佛有沤和世莫猜,此泉休问自何来。实从悲愿海中出,普与群生浣病胎。”
泡温泉不光是享受吧,虽然现代人多如此,快乐的同时也要有问,要有思考,温泉怎么总是涌流不竭,水怎么是热的,怎么就能治病,古人在泡温泉时有这样的思考,这恐怕也是古代出思想家的原因。
如今可能是一个不出伟大思想家的时代,资讯来源广,瞬息万变,诱惑很多,接踵而来,应接不暇,没有足够时间来静心思考,但欧美社会似乎可以克服诱惑多多,也让其科学技术得以发达,一直保持着科学原创的习惯。
温泉聚落·泡汤时节·浴后·一汤一世界
“家家皆建重楼复宇,亭馆台榭以延宾客,四面山川清秀如展画牒,客入浴者,或一七二七以及七七,每浴后登楼凝睇,或鼓瑟琴,或吹箫笛,或赋诗词,或唱歌曲,或作梵呗,或称圣号,音乐之声,昼夜不绝,来者往者,轮蹄喧阗,喜气成雾。又有三神社、爱岩山、鼓澡、士峰诸胜。真别是一人间世也。
不能只是泡汤,还要看温泉聚落。只有一家度假村的温泉,还算不上温泉地,那是用钱堆起来的,不是地里长出来的。古时候是这样,一楼泡,二楼歇,当然是指比较高档的温泉接待设施。什么时间泡汤,都是按照七这个周期来的。不仅泡前要看泉源、注汤,浴后也有节目,浴后登高,或者声色,或者作诗,或者歌舞。
温泉地是有温泉寺的,有山有澡,更值得意识到的是,泡了温泉,一人也可以是人间,那是一种不同的是,别样的别字是这个意思吧。就如别墅,别院,温泉地有这些别的设施,那个“别”可不是否定的意思,不是“别这样”的别,要思考这个“别”字的原始意思。
温泉有愿力
“高泉的温泉诗往往与佛家的愿力或修行方式有关。”“温泉奉祀药师如来,实是日本各地温泉常见的风俗,中土未尝闻也。”
李嘉诚曾言及愿力,智者见泉。如何理解这个愿力,还与温泉有关,以温泉可以解释清楚。就觉得愿力不仅是指有愿望,还得有力量,两个条件合起来,才可以实现愿望。
像杜甫的《茅屋为秋风所破歌》,“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜!”,他只是有愿望,他没有力,不具备那个“本事”。房地产大亨有“安得广厦千万间”的能力,但不会白白给百姓住的,普通人需拿钱来买,因而大老板只有半个杜甫没有的本事。而温泉有,泡了温泉产生愿望,温泉寺也帮人间诉说愿望,温泉自己本身还有力,帮尔康复,让你重返“青春”。“屋外梅华三尺雪,个中别是一壶春”。
笔者觉得,那“一壶春”,可能就隐含着恢复了元气的意思,不一定就是指茶叶碧螺春,而“梅花”与“三尺雪”,也未必就是指梅花雪。
汤釜·甑浴
“日东风俗,凡王室僧□,以及旅舍,多设甑浴。其法以香柴为室。深丈许,广数笏,中布横木如疎棂,棂后置汤釜,令汤气上蒸于室,人坐室中,温然如甑。侍人为揩摩肩脊,毛窍开通,举身轻快,亦却病治身之一法也。”
釜是什么,锅的前身,比锅能装,但受热效率不如锅,与锅的形状大同小异。那时的人们用釜泡温泉,估计那是将军和大户人家的特权吧,许多老百姓可能连锅都很破,锅可能还装不下人的身子。而甑,是指古代蒸饭的一种瓦器,底部有许多透蒸气的孔格以蒸煮,如同现代的蒸锅。看来,温泉的熏蒸疗法早而有之。
集合而成意中象
“所谓“汤山十二景”,将日本十二处温泉风景汇聚一处,加以题赞。”众所周知,温泉在古代不是一个重要的生产资料,因而温泉旁虽有聚落,但一般不会很大,难以成都城,每个温泉的人世间不会很大,每个温泉不能像如今的北京、纽约那样留住客人。多少人来到北京,尽管可能过得不是很好,但还是不想走,舍不得京城的繁华。
为此可以通过在脑中集合的方式,把每个温泉的美好,在脑子的意识里放到一起,做成意识上的强大,形成意识中的一个景区,“汤山十二景”,就如我们常说的“关中八景”等,这样就显得多了、大了和一体化了。某个温泉可能不是让客人爱得不得了,但所有的温泉加起来,就可以了乐得不得了,乐此不疲,乐此再彼,彼而再彼,一生热衷于泡温泉,有泡不完的温泉,世界上的温泉有的是。那是一种博爱,而非专爱一个具体的温泉。在意识里集合成大,这种做法在现代也在用,如几个地方联合起来申报世界遗产。
中日有别:中土即中国
“日本入浴型态等种种作法与中土大异其趣”。中日温泉,有相同的地方,两国皆东方,又有汉字相通,但一个岛国,一个陆国,一个小国,一个大国,在温泉上的理解与习俗,确实不一样,思想是不同的。高泉把中国写作中土,土是啥意思?土地是也。但在现代中国,说一个人很土,那是贬义,而说一个人洋气,那是褒义,就如言喜气洋洋。但在日本,本国产的产品在价格上要高于进口的,或与民族自信有关,其实是技术自信,价值观自信,与全国平均水平较高的钻研精神有关,似乎是在三个人之中,就有一位大工匠,而不是“三个和尚没水吃”。
其实在我国古代,《论语》中就有“三人行,必有我师焉”之说,似乎是在说古代的中国也挺好,而现在不是了,现在的人们,可能多的是承认“山外有山”,但一般不承认“三人中有我师”。
但笔者在这里想探讨那个行字,可能别有意思,是指三个“能行”的人中,必有我师,而至于不行的人有多少,那就不得而知了。像孔子曾门徒三千,七十二贤,三千人中都没有比他强的,尽管他说“弟子不必不如师”,但孔子的弟子在当时以及在后来,都是不如孔子的。
挑战高温
“今日热甚”,“向镬汤里回避。”镬字发获音,在古代是指大锅。日本人是喜欢高温温泉的,当代日本温泉医学学者大塚吉则在《温泉疗法》一书中,专门开辟了一章写日本人的爱泡高温温泉。这个民族喜欢刺激,但不喧闹,愿意接受高温,锻炼自己的意志,即便是做按摩也是喜欢指压,等于让人家把手指尖、手指甲扣进自己的肉里面,那样才能让自己的筋骨舒坦起来。这一点不像我们的大多数,我们一般怕疼,一疼就告饶,服了,一痛就止痛。有的人也怕腋下的“膈肌”,怕挠肚皮,一笑就停不下来,甚至单凭语言挑逗,描述那种痒痒,以话语发声的方式制造笑的画面感,不是欧美人的那种幽默,比如说让猫舔你脚心,描述神经感觉,那样就足以让怕痒痒的人笑得前仰后合,捧腹蹲下,说笑死我了,立刻就招供,全都招了。
浴室是佛教传来的
“禊者,洁也”、廖先生在文中言,中国虽有上巳祓禊之风,但并未有浴室之设。浴室之设,其实是随佛教一起传入中国,乃佛教影响中国之物质文化之一环。涤净污秽是水重要的功能,温泉助之。表面上,泡温泉时祛除身体之垢,更重要的是洗心,让灵魂清洁起来,“一滴纯洁的水足以净化一个海洋,一滴不纯洁的水也足以玷污天地。”清水很好,但同时只要心清,浊汤中的一种,只要是原汤,原生之浊,那是自然之汤,自然即洁,那是一种更上品的清,日本早早就开始喜欢原汤了。
由外汤,到内汤,内汤即室内温泉,浴室出现了,浴室中有浴池,而外汤不是,外汤是槽、塘、穴和坑等,还可以是温泉河。由内汤到现代,又出现了露天温泉,露天温泉是专门建造的,是资本所谓,是富贵人家的庭院,此种露天不同于外汤的露天,原来的外汤是平民的,面向当地,是免费与原生态的。
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