国际知名水乐园成功背后的路径
发布时间:2019-07-23 作者:曾志林

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分享人:曾志林(WWA世界水乐园协会董事会董事、成都众星乐乐旅游文化发展有限公司总经理)

近期,众星乐乐曾志林总经理受邀出席“2019亚洲文旅产业发展大会”并发表了主旨演讲。演讲中,曾总主要从“世界级品牌水乐园的特点”“成功背后的路径”“世界级品牌水乐园打造的四个重要地”三大方面深度剖析了国际知名水乐园的成功经验。以下干货内容整理自曾先生的现场发言。

一、世界级品牌水乐园的特点

01 多季运营、特色鲜明的主题水乐园

以迪斯尼暴风雪海滩水乐园为例。

①强烈反差元素:世界前三甲的乐园,每年人流量超过两百万。这是一个以极地气候为灵感打造的水上乐园。奥兰多本身气候非常炎热,在炎热时下起漫漫大雪,整个地面被冰天雪地覆盖,给游客营造强烈反差的戏水感受。

②开创性元素:拥有超前的开创性元素,早在1995年,就已经在休闲游泳池、儿童探险池、漂流池、主题滑道,融入了儿童的嬉戏、运动、健康、趣味元素。情景交融的竞赛滑道,惊险刺激。融入迪斯尼IP装饰,乐园景观美轮美奂。

③人文关怀元素:是世界上拥有残疾人设施最多的水上乐园之一。

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02 注重主题营造和运营服务的水乐园

以迪斯尼台风泻湖水上乐园为例。

奇妙概念故事元素:1992年5月开业的迪斯尼台风泻湖水上乐园,融入了奇妙的概念故事,“一场风暴袭击来之后,整个世界发生了翻天覆地的变化,一艘船被风刮到了山边。”主题背景设定为风暴袭击后的热带海湾。门口场景融入相呼应的风帆、海船等风暴概念场饰。

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03 新一代体验式、高科技性水乐园标杆

以环球影城火山湾水上乐园为例。

a.乐园概览

①神秘和传奇元素:火山湾是一个以神秘和传奇元素组成的四季运营的世外桃源。

②围绕核心:园区整体白天是一个瀑布,到晚上瀑布则变成滚滚而出的熔浆,给予了游客绝佳的视觉眼球和心灵震撼。

③注重设计:设计师在进行双巨峰大喇叭、失重滑道等项目设计时,已经充分考虑到了整个园区相辉映的摄影美感和体验美感。

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b.最新科技应用

Taputapu 可穿戴设备专为火山湾设计,让游客在不用携带信用卡或现金的情况下也可顺利畅玩水乐园。

它包含以下功能:

①虚拟排队:游客可以在游玩其他项目的时候在线排队,自由掌控游玩路线。

②TAPTU PLAY:佩戴设备可以游玩更多互动体验的项目,例如控制鲸鱼喷出的水柱、向漂流河中发射水弹、在火山上的隐藏洞穴中投影等等。

③TAPTU SNAP:佩戴设备可以激活游乐景点中的互动拍照点,游客有获得游玩中的照片或进行自拍,设备会将照片自动上传至游客的账户,方便结束后进行分享或购买。

④储物柜访问:在租赁储物柜之后,游客将可以通过Taputapu设备使用储物柜。


04 世界级水乐园特点总结

我们国内很多水乐园可能只懂得追求经济效益,但荒废了前期工作的进行。无本之木为主的路线,是走不通的。

世界级水乐园特点:

①丰富的产品:各类产品丰富,多种多样,而且拥有很高的品质。

②故事性/主题性:故事和主题元素丰富,而不仅仅是设备的堆砌。

③开创性:超前开创,包含了新的理念,新的技术,新的文化和新的设备。

④体验与安全至上:园内的体验和安全无疑是第一位的。

⑤良好的运营:这是基础工作,任何东西离不开良好的运营。

⑥经济效益:这是我们的最终达成目标。


二、成功背后的路径

成功背后的路径,是“授人以鱼,不如授人以渔”。东方圣贤所倡导的“君子无他,遵道而行”与西方一流品牌水乐园成功之道一脉相承。

01 全过程

成功的路径全过程包括可研性定位、概念性规划、设计、运营团队前置、设备选型、筹建、运营、营销和持续更新。


02 高品质

高品质也是成功背后的路径之一。具体包括游玩品质、服务品质、主题品质和安全品质。重点讲一讲主题品质。

案例:

美国Cowabunga水上乐园的主题设计合作者,是一位美国艺术家,他将美国六十年代很火爆的冲浪运动,融入到漂流河的版本设计中,细致地留有甲壳虫汽车等等一些美国60年代的复古元素。乐园的主题品质很重要,因为游客是能直观感受到的。

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03 重专业

所谓术业有专攻。在“重专业”中,“重”有两层含义:第一个“重”,是要重视大众。第二个“重”,是要重度投入。没有投入,就难以产生回报。具体包括可研专业、设计专业、运营专业和安全专业。下面我们结合国际资源和案例分享来说明。

a.可研专业示范

即水乐园可行性研究方法。以美国著名水乐园咨询顾问的可研性内容分析为例:

①可行性研究的主要组成:地区、人口基本情况;项目土地 ;初步开发建议和成本;市场分析;;预估使用率和定价分析;财务分析;可行性分析;价值和成本比较。

②地区基本情况:人口组成;亲子家庭数量;家庭数量增长率;家庭经济情况;地区经济情况;交通条件。需要特别关注亲子家庭的数量,因为我们锁定的客户可能是亲子家庭。

③项目土地:重点关注行车距离 (室内水乐园280公里,室外水乐园100公里);地形地貌;配套设施;周边景点;政府政策。

④开发建议:项目所在地信息;重点关注园区规模;品牌;酒店配套;主题;开发成本。

⑤市场分析:水乐园市场;要了解我们的现有及潜在的竞争者;客流量;人口分析;竞争者的设施;水乐园定价。

⑥使用率和定价:室外水乐园;要进行市场预期判断,科学理性地考虑我们的使用率(客流量);游乐设备;人口;市场预期;定价 ;气候。

⑦财务分析:预估潜在的营收总额;预估项目支出;计算预估净利润。

⑧净现金流:经济价值是根据净现金流来计算的。现金流+复归售价=市场价值。

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b.设计专业示范

设计一座成功的水上乐园应该如何开始?

①从“为什么”开始:中国的大部分项目,很多投资者更多偏向于施工设备机械和供应商材料。但其实,我们要对自己的投资负责,就不能只片面重点考虑施工。我们要问很多问题,并且找到比较透彻的答复。

②总结:游客的期望并不只是乘坐游乐设施,游客需要的是度过一段有质量的时间。因此,我们建的是一个与时俱进的水乐园,也即是说,我们需要从安装游乐设施的产业和以设备为中心的产业,过渡到提供愉快时光的体验产业。

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c.运营专业示范

以美国迪士尼高管ISM公司成立的水上乐园全球性管理公司为例。他们的运营很专业,分为五个阶段:

①项目前期:前期对项目和设计公司提供的整体概念进行专业评估,以此来进行下一步推广。

②设计/开园前:水上乐园要做有品质的长期发展,还涉及到他的品牌是自己建还是外面引进的问题。

③建设施工:参加各种设计会议、施工现场会议。

④开园筹备:核心是建立一个量身定做的流程,确定被设计者或投资者忽视的一些销售点,如储物柜、餐饮等等。

⑤运营管理:包括试营业和正式营业的阶段区别,包括一些原来流程的升华。

d.安全专业示范

大家潜意识中都重视安全专业,但在真实表现中又常常显得不够重视,导致安全很容易沦为一句空谈。

今年我们第一次正式把国际标准水上乐园安全体系引入到中国。事实上,国际标准水上乐园安全体系已经运行了二十多年,是目前发达国家水上乐园安全运营的标准,同时拥有专业SGE安全教材。全球每年都有超过三万五千人在使用易斯基的国际救生员的证书和安全体系认证,服务的水上乐园在世界各地300多家, 每年培训出来的SGE认证救生员约35000人数。

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04 总结 

中国现有水上乐园与世界级品牌水乐园的区别:

①从可研专业到营销专业上,我们确实存在一些没能做到的部分。

②在预算和预期的差别上,我们往往出现预算不够,但想要达到的预期目标却很多的情况。

③在意识认知上,我们在很多方面包括主题、安全意识等还比较淡薄。

④在项目耗时上,耗时差别大,一些乐园存在急于求成的现象。

⑤在游乐设施占比及品质耐用性上,有待提升。

⑥在安全体系上,需要得到进一步完善和保障。


三、世界级品牌水乐园打造的四个重要地基

01 基因论

①创始人:一个基因是内部的基因,就是投资者和创始人本人。要正视创始人缺乏完整商业历练、原有行业有成就,刚愎自用、盲目依赖的不足。打铁还需自身硬,要懂得自我完善。

②赋予乐园生命的基因:前期的策划设计定位,给水乐园赋予了生命的基因。创始人要进行前期参与,尊重策划设计公司,因为项目的策划、设计阶段基本确定乐园的未来走向甚至生死。

③行业认知:创始人团队要对行业有所认知,要了解项目的整个流程和基本的原理,了解各方角色及供应商,设定项目的投资回报率,了解支持方和竞争者是谁。

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02 管理论

修建很快会结束,但是管理永远没有终点。高效管理团队的五个特性:架构清晰、可信赖、价值、效果/影响、心智健全。一个团队或一个组织,需要架构清晰、指令系统、岗位描述、公开透明、有效沟通、惩戒有度、行业协议,井井有条才会高效。

03 营销论

水乐园不可能短期内就收回成本,传统水上乐园的收入渠道依靠门票,园内花费(零售、出租、餐饮、乘荫小屋),季卡、年卡,特别活动(场地租赁、音乐会、团体、生日派对)来挣回成本。因此要拓宽我们的收入就非常重要。

a.什么是“增销

①增销的定义:增销就是商家促使顾客购买更昂贵的物品,购买升级版本或其他附加物品,以使销售额提高的一 种销售手段。通过租车、机票、酒店、吃饭、电子采购 、电影院为现有客户创造新的购买机会。

②增销的机会:最常见的方式就是通过储物柜、更衣室/专用座位、价票和贵宾vip票、餐厅和无现金系统进行增销。少见的方式可通过照片、绿色通道排队、VIP 停车场 、毛巾租赁、零售和婴儿车/轮椅进行增销。

例如储物柜增销:近年来,大尺寸储物柜在美国市场尤其受欢迎,备好2或3个尺寸的储物柜,放置在不同位置,在傍晚的时候进行特价,以此来刺激消费。

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b.有效销售的关键

①给员工的建议:不要太激进,提供的折扣不可以太多。尽可能了解客户。

②管理建议:·使用有吸引力的增销手段;奖励绩效高的员工;减价,利用特价优惠和有限的时间交易;根据实际和客人行为评估和调整报价。

04 安全论

a.水乐园安全警示

由于美国堪萨斯城施利特般水上乐园的经营者片面追求利益,对滑道存在的设计缺陷和安全隐患视若无睹,2016年8 月,一位10岁的小男孩在乘坐这个滑道时不幸遇难身亡。2018年5月,这个曾经被称为世界上最高最刺激的标志性水滑道被堪萨斯法院勒令拆除,同时生效的还有2000万美金的高额赔偿。

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b. 安全文化

我们提倡安全的文化,它不是个人的文化,它是全体的文化。对水上乐园来说,安全文化是通过员工与客人的共同努力来提供的一个高层次的意识和标准,用以确保能够提前有效处理并防范潜在的安全风险。

c. 建立安全文化

应从创建标准操作程序、培训员工 、实施标准 、建立问责制 、识别与反馈 、制定应急行动计划等方面,建立安全文化,有效处理并防范潜在的安全风险,保障水乐园的安全运营。

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